Descripción
Descripción
Harina de trigo blando tipo «00» con contenido de proteína medio-alto adecuado para todas las masas directas e indirectas para Pizza Napoletana. Esta harina especial, desarrollada en colaboración con los chefs de pizza de la Associazione Verace Pizza Napoletana, hace que la masa sea elástica y garantiza un excelente desarrollo de la cornisa de la pizza. PROTEÍNA = 11.5% RESISTENCIA = W 300
Formato: 1 kg
País de Fabricación: Italia
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Formato | 5 unidades de 200 gr |
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